Białe

Białe wino produkuje się już od ponad 2500 lat. Powstaje w większości przypadków w wyniku fermentacji alkoholowej bezbarwnego moszczu białych winogron. Co ciekawe, przy odpowiednim sposobie produkcji można je otrzymać również z winogron o ciemnej skórce, czego najlepszym przykładem jest szczep Pinot Noir.