AIMERY CREMANT DE LIMOUX BRUT 12,5% 0,75L

Cremant to francuski skarb wśród win musujących, zachwyca koneserów swoją finezją. Produkowany metodą tradycyjną poza regionem Szampanii, Cremant emanuje charakterem regionów takich jak Elzacja, Burgundia czy Loara. Jego kluczową cechą jest metoda szampańska, nadająca trunkowi subtelność i trwałą perlistość. Mimo niższej ceny w porównaniu do szampanów, Cremant nie ustępuje im w jakości ani elegancji. Doskonały jako aperitif czy towarzysz dań. Zdobywa on uznanie miłośników dobrego smaku, zasługując na szczególne miejsce w świecie winnych rozkoszy.

Aimery Cremant De Limoux Brut to wino musujące o bardzo bladej żółtawej barwie podkreślone złotymi przebłyskami, charakteryzujące się bardzo delikatnym musowaniem. Uwalnia aromaty i smaki polnych białych kwiatów połączone z wyrazistymi aromatami owoców cytrusowych uzupełnione tostowym akcentem.

Doskonałe na aperitif oraz jako towarzysz pikantnych przystawek, ale stanowi także nowatorski dodatek do ryb i białych mięs. Najlepiej smakuje schłodzone do temperatury 6-7 stopni.

Crémant de Limoux są fermentowane metodą tradycyjną. Podczas tłoczenia winogron zbiera się pierwszy sok, z którego powstaje prestiżowe ‘tête de cuvée’. W następnym etapie produkcji wina są mieszane ze sobą i przeprowadza się drugą fermentację w butelce poprzez dodanie „likieru tirage”-mieszanka wina, cukru trzcinowego i drożdży. Podczas tego etapu osad zostaje doprowadzony do szyjki butelki poprzez codzienne przetrząsanie. Po dziewięciu miesiącach szyjkę butelki zamraża się, aby usunąć uwięziony osad. Przed zamknięciem butelki ostatecznym korkiem uzupełnia się butelkę tak zwanym dosage, czyli winem z cukrem w celu delikatnego złagodzenia smaku bardzo wytrawnego wina. Każda butelka spędza następne dwa miesiące w piwnicy.

https://www.alkospotgdansk.pl/?orderby=date&paged=1&s=cremant&post_type=product&dgwt_wcas=1