LIMOUX BLANQUETTE ELEGANCE BRUT 0.75L 12.5%

To musujące wino to mieszanka szczepów: 90% Mauzac, 5% Chenin i 5% Chardonnay. Mauzac to rzadka odmiana winorośli występująca wyłącznie na terroir Limoux, charakteryzująca się aromatami brzoskwini, gruszki i zielonego jabłka. Winogrona zbierane są wyłącznie ręcznie. Butelki są przechowywane poziomo w ciemnych piwnicach o regulowanej temperaturze (15°C) i wilgotności, dzięki czemu druga fermentacja, zwana także „price de mousse”, przebiega powoli w butelce, co jest procesem całkowicie naturalnym. Okres dojrzewania na osadzie drugiej fermentacji trwa 12 miesięcy, co pozwala na wytworzenie przyjemnej tłustości i nut brioszki.

https://www.alkospotgdansk.pl/tag-produktu/wino/

https://www.sieurdarques.com/