AMARONE DELLA VALPOLICELLA MONTESPADA 0.75L 16.5%

Amarone Della Valpolicella Montespada

Winogrona są suszone w kontrolowanych warunkach przez 3 miesiące, aż stracą do 40% swojej objętości. Po rozdrobnieniu, długa, powolna fermentacja odbywa się w kadziach ze stali nierdzewnej. 60% wina dojrzewa w dużych dębowych beczkach przez około dwa lata, a 40% przez 18 miesięcy w barriques (dębowa beczka o pojemności 225 litrów). Ostatecznie odpoczywa 6 miesięcy w butelce. Pełne, cieliste i wytrawne. Na podniebieniu dojrzałe owoce czarnej wiśni oraz nuty smoły i ciemnej, gorzkiej czekolady na finiszu.

KIEDY NAJLEPIEJ SMAKUJE?

Gdy na talerzu znajdziemy czerwone mięso, dziczyznę lub wędliny. W dobrym towarzystwie podczas eleganckiej kolacji zachwycając się aromatem ciemnych czerwonych owoców i ukrytej gorzkiej czekolady.