Nasza podróż szlakiem najciekawszych alkoholi świata ponownie zaprowadziła nas do Estonii. Tym razem przedstawiamy wywodzący się właśnie stamtąd likier Vana Tallinn.
Likier Vana Tallinn to jeden z najbardziej znanych i charakterystycznych produktów Estonii. Od 1960 roku nieprzerwanie wytwarza go firma Liviko. W tym miejscu przypomnimy, że całkiem niedawno pisaliśmy o innym produkcie tej samej firmy – ginie Crafter’s.
Niepodrabialny, pikantny smak likieru Vana Tallinn zawdzięczamy mieszance jamajskiego rumu, różnym przyprawom z całego świata, a także pomarańczom i cytrynom. Likier produkowany jest w różnych wariantach, m.in. z 40-, 45- i 50-procentową zwartością alkoholu.
Do produkcji używane są wyłącznie naturalne składniki, w tym laski wanilii. Przepis zawiera łącznie ponad dziesięć składników i w swojej pierwotnej wersji został opracowany w 1960 r. przez mistrza gorzelnictwa Ilse Maara, kierownika butelkowania Bernharda Jürno i gorzelnika Jaana Siimo.
Nazwa „Vana Tallinn” oznacza po prostu „Stary Tallinn” i tym samym wprost kojarzy się z Tallinem, stolicą Estonii. Butelka Vana Tallinn w kształcie wieży nawiązuje do zabudowy Starego Miasta w Tallinie z basztami średniowiecznych murów miejskich, wpisanego na listę światowego dziedzictwa UNESCO.
Likier jest ciemnej, brązowej barwy, zwykle podaje się go z lodem, choć używany jest również w koktajlach i przepisach kulinarnych. Można go dodawać chociażby do lodów, kawy czy grzanego wina.
Likier Vana Tallinn jest sprzedawany w ponad 30 krajach na całym świecie. W 2018 roku Liviko ogłosiło początek eksportu Vana Tallinna do Hiszpanii, a w 2019 roku do Indii.
Vana Tallinn – rodzaje
W sklepach AlkoSpot – zarówno stacjonarnych, jak i tym internetowym – znajdą Państwo następujące rodzaje Vana Tallinn:
Vana Tallinn 40%
Vana Tallinn Estonian to mocny 40% likier produkowany na bazie rumu. Jego smak jest akcentowany przez kilka naturalnych dodatków, w tym olejki cytrusowe, cynamon oraz wanilię, nadając temu trunkowi swój charakterystyczny, nieco egzotyczny i aksamitny smak.
https://www.alkospotgdansk.pl/produkt/likier-vana-tallinn-40/
Vana Tallinn Heritage
Jeden z najbardziej znanych ekskluzywnych, estońskich likierów. Ma piękny brązowy kolor.Swoim kształtem nawiązuje do lat 60-tych. W jego aromacie można odnaleźć zapach rozgrzewającego cynamonu, słodkiej wanilii oraz karmelu. Idealne do smakowania w chłodne wieczory.
https://www.alkospotgdansk.pl/produkt/vana-tallinn-heritage-40-0-5l/
Vana Tallinn Ice Cream
Vana Tallinn Ice Cream to stylowy, kremowy likier łączący smak estońskiego likieru Vana Tallinn Original ze smakiem lodów śmietankowych.
https://www.alkospotgdansk.pl/produkt/vana-tallinn-ice-cream-05l/
Vana Tallinn Ice Cream Chocolate
Vana Tallinn Ice Cream to stylowy, kremowy likier łączący smak estońskiego likieru Vana Tallinn Original ze smakiem lodów czekoladowych.
https://www.alkospotgdansk.pl/produkt/vana-tallinn-cream-chocolate-16-0-5l/
Vana Tallinn Marzipan
Vana Tallinn Marzipan Cream to kremowy likier, w którym unikalny smak oryginalnego Vana Tallinn łączy się z naturalnym, kremowym, odświeżającym i rozpływającym się w ustach marcepanem.
https://www.alkospotgdansk.pl/produkt/likier-vana-tallinn-marzipan-16/