30 listopada 2020
Signatory Vintage Scotch to jeden z najbardziej rozpoznawalnych niezależnych szkockich bottlerów. Pozyskują słody z najlepszych gorzelni w Szkocji, wybierając najlepsze pojedyncze partie i butelkując tylko najlepsze beczki z tych partii.
Whisky oferowane przez Signatory można podzielić na 3 serie:
– Cask Strength Collection – to szerokie portfolio rzadkich głównie single malt whisky w wieku nawet do 35 lat i butelkowanych z zawartością alkoholu taką samą, jaką osiągnął trunek w momencie zakończenia okresu dojrzewania w dębowej beczce;
– Un-Chillfiltered Collection – to kolekcja whisky niefiltrowanych na zimno (jak pewnie dobrze wiecie filtracja stosowana jest przez wielu producentów i zapobiega mętnieniu whisky przy jej schłodzeniu lub rozcieńczeniu poniżej 46% zaw. alkoholu – odbywa się to niestety kosztem usuniętych w tym procesie białek, kwasów oraz estrów zawartych w trunku, wpływających z kolei na aromat i smak naszej whisky)
– 86 Proof Collection – to mniej znana seria whisky butelkowanych z zawartością alkoholu równą 43%
Signatory Vintage posiada w ofercie szeroki asortyment whisky, z których część nie jest nawet butelkowana przez własną gorzelnię. Pozwala to entuzjastom słodu na spróbowanie ogromnej różnorodności subtelnych różnic, które występują między beczkami.
Sprawdź w AlkoSpot–>
https://www.alkospot.cfolks.pl/tag-produktu/SignatoryVintage/
