PEAT BEAST PX SHERRY CASK

Ta Peat’s Beast to nie tylko moc beczki, ale także wykończenie w beczkach Pedro Ximénez Sherry. W ten sposób Fox Fitzgerald nadał temu potworowi zupełnie nowy wymiar! Mamy więc znajome nuty pieprzowego dymu torfowego, wilgotnej palonej paproci i słonych nut wodorostów. Ale Peat’s Beast Sherry daje więcej. Są subtelne słodkie nuty daktyli i fig ze słodkimi odcieniami hiszpańskiej sherry; absolutne zestawienie suchego dymu torfowego z rumem i lodami rodzynkowymi.

Nos: wilgotny dym, torf, wodorosty, a następnie przechodzą w słodkie syropowe nuty palonego cukru z beczki po Sherry.

Podniebienie: Prawdziwy kęs torfu, ale owinięty cudownym ciepłym płaszczem z daktyli, fig, nut goździków i wanilii.

Finisz: Ogień torfu pozostaje w głębi gardła, ale są mocne nuty czekolady, słodkiego rumu i lodów rodzynkowych, spalonego karmelu. Niesamowicie długi finisz.