GLENDRONACH CASK STRENGHT BATCH 12 58,2% 0,70L

GlenDronach Cask Strength Batch 12 (STR BAT 12) – potęga Highland w najczystszej postaci

Whisky GlenDronach Cask Strength Batch 12 to kolejna, długo wyczekiwana edycja legendarnej serii, w której destylarnia z regionu Highland pokazuje swoją moc – dosłownie i w przenośni. Wydana w 2023 roku, Batch 12 to whisky typu Single Malt Scotch o zawartości alkoholu 58,2%, która dojrzewała w beczkach po sherry Oloroso oraz Pedro Ximénez (PX), co nadało jej wyjątkowo głęboki, wielowymiarowy charakter.

Ta edycja – podobnie jak poprzednie partie z tej serii – nie posiada oznaczenia wieku (NAS), lecz wyróżnia się pełnią naturalnych aromatów i smaku dzięki rezygnacji z filtracji na zimno (non chill-filtered) oraz braku dodatków barwiących. GlenDronach Cask Strength Batch 12 to czysta, niefałszowana esencja Highland Single Malt – intensywna, pełnokrwista i szlachetna.

GlenDronach – mistrzowie dojrzewania w beczkach po sherry

Założona w 1826 roku przez Jamesa Allardice’a destylarnia GlenDronach od zawsze słynęła z whisky dojrzewających w beczkach po wzmacnianych winach z Andaluzji. To właśnie wyjątkowe dębowe beczki po Oloroso i Pedro Ximénez stały się jej znakiem rozpoznawczym – nadając trunkom owocowo-przyprawowy profil oraz barwę głębokiego bursztynu z rubinowymi refleksami.

Seria Cask Strength ukazuje się cyklicznie od ponad dekady – każda partia stanowi nieco inne, limitowane wydanie tego samego rdzenia, czyli whisky dojrzewającej w hiszpańskich beczkach, butelkowanej z mocą beczki, bez dodatków i upiększeń. To whisky dla tych, którzy cenią pełen, nieskrępowany charakter szkockiego single malta.

Profil aromatyczno-smakowy

Już pierwszy kontakt z GlenDronach Cask Strength Batch 12 zapowiada bogactwo doznań. Po nalaniu do kieliszka uwalnia się złożony aromat, w którym dominują ciemne owoce – jeżyny, śliwki w czekoladzie i duszone wiśnie. W tle wyraźnie wyczuwalne są nuty deserowe, takie jak tiramisu, espresso oraz gorzka czekolada. Całość otulają ciepłe akcenty drewna sandałowego, skórzanej tapicerki i słodkiego wosku świec, które nadają aromatowi głębi i klasy.

Smak tej whisky jest gęsty, niemal kremowy, z wyczuwalną miodowo-oleistą teksturą. Już na początku podniebienie zostaje oblane słodyczą kandyzowanych pomarańczy, dojrzałych fig i ciemnego dżemu z jeżyn. Chwilę później pojawiają się bardziej wytrawne i przyprawowe nuty – ciasto migdałowe, piernik, imbir i lekka tanina dębu. Wysoka zawartość alkoholu nie dominuje, lecz skutecznie podbija doznania i utrwala je w pamięci. Kilka kropel wody pomaga wydobyć dodatkowe warstwy smakowe, szczególnie te kojarzące się z suszonymi owocami, wanilią i nutą crème brûlée.

Finisz jest długi, ciepły i zdecydowany. Dominuje w nim suszona śliwka, karmelizowany cukier, nuty tytoniu fajkowego oraz lekka cierpkość beczki. Pozostaje na języku długo po przełknięciu, z elegancką, lekko rozgrzewającą słodyczą, która idealnie kończy każdą porcję.

Jak degustować Batch 12?

Whisky GlenDronach Cask Strength Batch 12 najlepiej degustować na czysto, w kieliszku tulipanowym, który pomoże skupić aromaty. Dla bardziej subtelnego odbioru warto dodać kilka kropli wody – obniżenie mocy pozwala ujawnić bardziej delikatne niuanse, ukryte w wysokoprocentowej strukturze.

To whisky stworzona do powolnej degustacji, najlepiej wieczorem, w spokojnym otoczeniu. Świetnie sprawdza się w połączeniu z gorzką czekoladą (minimum 70% kakao), dojrzałymi serami z niebieską pleśnią lub ciastami z bakaliami. Można ją również zestawić z cygarem – pod warunkiem, że będzie ono delikatne, by nie przytłoczyć złożoności whisky.

Dla kogo jest GlenDronach STR BAT 12?

GlenDronach Batch 12 to pozycja obowiązkowa dla:

• Koneserów cask strength – oferuje pełnię naturalnej mocy i smaku.

• Miłośników whisky sherry cask – PX i Oloroso w doskonałym, zbalansowanym połączeniu.

• Kolekcjonerów – każda edycja limitowana, butelkowana z unikalnym numerem batchu.

• Osób szukających prezentu premium – elegancka butelka, tuba i doskonała jakość.

Co wyróżnia Batch 12 na tle innych edycji?

Batch 12 uznawany jest za jedno z najbardziej harmonijnych wydań z serii – łączy soczystą owocowość z elegancką strukturą dębu, nie popadając ani w nadmierną słodycz, ani w przesadną wytrawność. W porównaniu do wcześniejszych edycji, takich jak Batch 10 czy Batch 11, oferuje bardziej wyważony balans między deserowym charakterem PX a suchszymi, przyprawowymi tonami Oloroso.

To whisky nie tylko do picia, ale też do analizowania – każdy łyk odkrywa nową warstwę aromatu i smaku. To również doskonały wybór dla osób, które chcą wejść głębiej w świat whisky z mocą beczki i poznać, jak naturalna whisky ewoluuje w szkle.

GlenDronach Cask Strength Batch 12 (STR BAT 12) to esencja tego, co w szkockiej whisky najlepsze: tradycji, rzemiosła i mocy. Dzięki dojrzewaniu w beczkach po sherry, naturalnej barwie i braku filtracji, prezentuje się jako produkt autentyczny, intensywny i bezkompromisowy. Dla koneserów – obowiązkowa pozycja. Dla początkujących – wyzwanie, które warto podjąć. Dla każdego miłośnika GlenDronach – radość z odkrywania nowych niuansów w dobrze znanym stylu.

https://www.alkospotgdansk.pl/produkt/whisky-glendrona…-ml-brown-forman/

https://www.glendronachdistillery.com