MOSCATEL DO DOURO 17% 0,75L

Moscatel do Douro to słodkie wino deserowe produkowane w regionie Douro w Portugalii, znanym przede wszystkim z win porto. Wina Moscatel są cenione za swój intensywny aromat, bogaty smak i złożony charakter, który wynika z użycia aromatycznych winogron odmiany Muscat (Moscatel).

Główne cechy Moscatel do Douro:

1. Odmiana winogron:
   Produkowane głównie z odmiany Moscatel Galego Branco, jednego z najbardziej aromatycznych szczepów winorośli.
2. Region:
   Douro – jeden z najstarszych i najbardziej cenionych regionów winiarskich na świecie, który oferuje idealne warunki klimatyczne i glebowe dla uprawy winorośli.
3. Proces produkcji:
   Moscatel do Douro to wino wzmacniane, co oznacza, że do fermentującego moszczu dodaje się neutralny spirytus winiarski. Zatrzymuje to proces fermentacji, zachowując naturalną słodycz winogron.
4. Aromat:
   Intensywny i charakterystyczny, z nutami kwiatowymi (kwiat pomarańczy, jaśmin), owocowymi (morele, brzoskwinie, pomarańcze) oraz miodu i przypraw.
5. Smak:
   Gładki, pełen słodyczy i złożoności, z przewagą owocowych nut, takich jak suszone morele, kandyzowane pomarańcze, miód i rodzynki. Subtelna kwasowość równoważy słodycz, zapewniając doskonałą harmonię.
6. Kolor:
   Złoto-bursztynowy, czasami z miedzianymi refleksami, szczególnie w przypadku starszych roczników.
7. Alkohol:
   Zazwyczaj około 16–18% ABV, typowe dla win wzmacnianych.
8. Parowanie z jedzeniem:
   Idealne do deserów na bazie owoców, takich jak tarty i ciasta cytrusowe, kremów waniliowych czy migdałów. Świetnie komponuje się również z serami, szczególnie pleśniowymi.
9. Serwowanie:
   Najlepiej podawać lekko schłodzone (10–12°C) jako wino deserowe lub aperitif. Może być również używane do wzbogacania smaku deserów i koktajli.
10. Potencjał starzenia:
    Dzięki swojej strukturze i naturalnej słodyczy Moscatel do Douro ma doskonały potencjał starzenia. Z czasem rozwija bardziej złożone nuty karmelu, orzechów i przypraw.

Podsumowanie:

Moscatel do Douro to wino pełne aromatu i bogatego smaku, które doskonale nadaje się na specjalne okazje lub jako zwieńczenie posiłku. Jest to doskonały wybór dla miłośników słodkich win o intensywnym bukiecie i wyjątkowej harmonii.