MEZCAL DERRUMBES

Derrumbes San Luis Potosi jest przykładem bardzo szczególnego stylu mezcala wykonanego na płaskowyżu środkowo-meksykańskim na dużej wysokości, w stanie San Luis Potosí. Ten mezcal jest wytwarzany z dzikiej agawy regionu Salmiana, co nadaje mu wyjątkowy, żywy smak. Wyraźne nuty cytrusowe przypominają pikantność, która towarzyszy tequili. Na podniebieniu ostrzejszy ze słodkim, miodowym wykończeniem.