GEROVASSILIOU MALAGOUSIA 13% 0.75L

Gerovassiliou Malagousia to jedno z najbardziej cenionych greckich win białych, produkowane przez znaną winnicę Gerovassiliou w regionie Epanomi, w pobliżu Salonik. Wino to odegrało kluczową rolę w przywróceniu popularności autochtonicznego szczepu Malagouzia, który niemal zaniknął, zanim został ożywiony dzięki pracy Vangelisa Gerovassiliou – jednego z najbardziej wpływowych winiarzy w Grecji.
Szczegóły:

Szczep winogron: 100% Malagouzia – grecki szczep znany z intensywnych aromatów i złożoności smaków.
Kolor: Jasnozłoty z zielonkawymi refleksami.
Aromat: Wybitnie aromatyczne, z nutami owoców tropikalnych, takich jak ananas i mango, przeplatanych świeżymi cytrusami (grejpfrut, cytryna) oraz subtelnymi akcentami kwiatów (jaśmin, kwiat pomarańczy). Delikatne aromaty ziół, takich jak mięta czy koper włoski, nadają mu jeszcze większej głębi.
Smak: Eleganckie i harmonijne, o średniej do wysokiej kwasowości, co sprawia, że jest wyjątkowo świeże i orzeźwiające. Na podniebieniu rozwijają się smaki owoców tropikalnych, moreli, brzoskwini oraz zrównoważona mineralność, która dodaje mu struktury i długiego finiszu.

Dobre połączenia kulinarne:

Malagousia doskonale komponuje się z:

Owoce morza i ryby (pieczony dorsz, krewetki, ostrygi).
Świeże sałatki z ziołowym dressingiem.
Białe mięsa, jak kurczak czy indyk, podawane z lekkimi sosami.
Lekkie dania kuchni śródziemnomorskiej, takie jak grillowane warzywa czy pasta z oliwą i cytryną.
Sery, w szczególności feta, manouri czy delikatne sery kozie.

Podawanie:

Temperatura serwowania: 8–10°C, aby w pełni wydobyć jego aromaty i świeżość.

Charakterystyka:

Gerovassiliou Malagousia to wino, które wyróżnia się swoją elegancją, złożonością i idealnym balansem między owocową słodyczą a orzeźwiającą kwasowością. Jest świetnym wyborem zarówno na codzienny aperitif, jak i na bardziej wyszukane okazje. Dla miłośników aromatycznych białych win jest to pozycja obowiązkowa, a przy tym stanowi przykład najwyższej jakości współczesnego greckiego winiarstwa.

https://www.alkospotgdansk.pl/tag-produktu/wino/

https://www.gerovassiliou.gr/