FOURSQUARE ISONOMY 0.7L 58%

Najstarsze jak dotąd oficjalne wydanie od Foursquare Rum Distillery w ramach serii Exceptional Cask Selection (ECS). Połączenie 17-letnich single blended rumów, składających się zarówno z rumów Artisanal Pot, jak i tradycyjnych Coffey Still. Zabutelkowany w styczniu 2022 roku bez filtracji na zimno, bez barwników i dodatków.

Nos – Początkowo dużo kokosa, zarówno suszonego, jak i świeżego, któremu towarzyszy wanilia, dojrzała brzoskwinia, ananas i mango. Delikatne nuty sewilskiej pomarańczy, sułtanek i odrobina rześkiej mięty. Ciężka nuta rumu, przypominająca splot gorącej gumy.

Smak – Słodka nuta toffi, syropu klonowego i mlecznej czekolady, a następnie bogate daktyle i rodzynki. Orzechy włoskie, delikatny dotyk sewilskiej pomarańczy i dojrzały ananas.

Finisz – Długo utrzymująca się tanina z zielonej herbaty i dębu, palony, ​​dymny, z nutą goździków.