DUGLADZE CHACHA AGED 42% 0,50L

DUGLADZE CHACHA AGED

Dugladze Chacha Aged to wysokoprocentowy, starzony destylat winogronowy pochodzący z Gruzji – kraju, który jest uważany za kolebkę winiarstwa. Chacha, często nazywana „gruzińską brandy” lub „gruzińską grappą”, to tradycyjny napój alkoholowy destylowany z wytłoków winogronowych, czyli skórek, pestek i miąższu pozostałego po produkcji wina.

Wersja Aged oznacza, że destylat dojrzewał przez określony czas w dębowych beczkach, co nadaje mu głębię, bogactwo aromatów i bardziej wyrafinowany charakter. Chacha Dugladze w wersji starzonej (Aged) wyróżnia się doskonałą harmonią pomiędzy intensywną mocą alkoholu a aksamitną gładkością i nutami dębowymi.

Gruzja – Kolebka Winiarstwa

Gruzja ma jedną z najstarszych tradycji winiarskich na świecie, sięgającą ponad 8 tysięcy lat. To właśnie w tym kraju odkryto pierwsze ślady uprawy winorośli i fermentacji wina w glinianych amforach zwanych kwewri.

Obok produkcji wina, Gruzini od wieków destylują chachę – tradycyjny mocny alkohol, który jest uważany za narodowy skarb Gruzji. Chacha była początkowo produkowana w domowych warunkach, ale obecnie wiele renomowanych destylarni, takich jak Dugladze Wine Company, wytwarza wysokiej jakości wersje tego trunku, spełniające międzynarodowe standardy.

Dugladze Wine Company to jedna z najbardziej cenionych winnic i destylarni w Gruzji. Firma ta łączy tradycyjne metody produkcji z nowoczesną technologią, tworząc alkohole o wyjątkowej jakości. Chacha Dugladze Aged jest przykładem ich kunsztu w produkcji starzonych destylatów, które zdobywają uznanie na całym świecie.

Chacha Dugladze Aged, dzięki dojrzewaniu w dębowych beczkach, nabiera złocisto-bursztynowego koloru, który przypomina whisky lub brandy. Starzenie nadaje trunkowi również lekką oleistość i klarowność. Bukiet aromatyczny Dugladze Chacha Aged jest znacznie bardziej złożony niż w wersji niestarzonej. W nosie można wyczuć:

• Dębowe nuty, wynikające ze starzenia w beczkach
• Suszone owoce, takie jak figi, rodzynki i daktyle
• Wanilię i karmel, nadające trunkowi subtelną słodycz
• Lekki akcent migdałów i przypraw, które dodają głębi

Chacha Dugladze Aged jest pełna i dobrze zbudowana. Pomimo wysokiej zawartości alkoholu, smak jest gładki i elegancki, a beczkowe dojrzewanie łagodzi ostre nuty.

Dominujące smaki to:

• Wanilia i karmel, które nadają przyjemną słodycz
• Orzechy i migdały, pojawiające się w tle
• Delikatne nuty dębowe, wzbogacające strukturę trunku
• Owoce pestkowe i suszone śliwki, które podkreślają bogaty profil smakowy

Finisz jest długi, ciepły i lekko pikantny, z przyjemnym posmakiem wanilii i drewna.

Chacha Dugladze jest destylowana głównie z wytłoków winogron odmian Rkatsiteli, Mtsvane oraz Saperavi – trzech kluczowych szczepów gruzińskich, które nadają trunkowi unikalny charakter.

• Rkatsiteli – nadaje chachy świeżości i subtelnych cytrusowych aromatów
• Mtsvane – dodaje kwiatowych i owocowych nut
• Saperavi – wprowadza głębię i delikatną taninową strukturę

Chacha jest poddawana podwójnej destylacji, co pozwala na uzyskanie czystego i bogatego smaku. Po destylacji alkohol dojrzewa w dębowych beczkach, co nadaje mu złocisty kolor oraz głębię aromatów.

Starzenie w beczkach dębowych sprawia, że chacha Dugladze zyskuje łagodniejszy profil smakowy i elegancką strukturę, zbliżając się do wysokiej klasy brandy.

Dugladze Chacha Aged najlepiej smakuje w temperaturze pokojowej (18-20°C), aby w pełni docenić jej bogaty aromat i głębię smaku. Najlepiej degustować ten trunek w kieliszku do brandy lub koniaku, który pozwala na skoncentrowanie aromatów. Kroplą wody pozwala uwolnić pełnię aromatów. Dodanie paru kostek lodu łagodzi intensywność alkoholu. Sprawdzi się też jako składnik koktajli można jej użyć w drinkach na bazie brandy lub whisky.

Chacha Dugladze Aged świetnie komponuje się z potrawami. Oto kilka przykładów:

• Grillowanym mięsem – zwłaszcza wołowiną i jagnięciną
• Serami dojrzewającymi – cheddar, gouda, gruziński ser sulguni
• Czekoladą deserową – zwłaszcza gorzką o wysokiej zawartości kakao
• Orzechami i suszonymi owocami – figi, daktyle, migdały

Chacha Dugladze Aged nie starzeje się w butelce, ale jeśli jest dobrze przechowywana (w chłodnym, ciemnym miejscu), może zachować swoje walory smakowe przez wiele lat.

Dugladze Chacha Aged to wyjątkowy destylat winogronowy, który łączy w sobie moc tradycyjnej gruzińskiej chachy z elegancją starzenia w dębowych beczkach. Dzięki temu trunek ten zyskuje bogatszy bukiet aromatyczny, gładszą teksturę i bardziej złożony smak.

Dla miłośników mocnych alkoholi, którzy szukają czegoś wyjątkowego, starzona chacha Dugladze jest doskonałym wyborem. Świetnie sprawdzi się zarówno do degustacji solo, jak i jako element eleganckich koktajli. Jest to kwintesencja gruzińskiego dziedzictwa i kunsztu destylacji.

https://www.alkospotgdansk.pl/produkt/dugladze-chacha-aged-0-5l-42/