CZAJKOWSKI No.12 12% 0,75L

Czajkowski No.12 – Elegancja i świeżość polskiego białego wina

Czajkowski No.12 to wytrawne białe wino, które stanowi doskonały przykład rosnącego potencjału polskiego winiarstwa. Pochodzące z malowniczego Podkarpacia, wino to jest efektem pasji i zaangażowania zespołu Winnic Czajkowski, łączącego tradycję z nowoczesnymi technikami enologicznymi.​

Pochodzenie i Region

Winnice Czajkowski to projekt zainicjowany przez Tomasza Czajkowskiego, który po latach podróży i nauki u światowej klasy winiarzy, postanowił stworzyć własną winnicę w Polsce. Obecnie winnice obejmują trzy lokalizacje: Krosno, Łęki Dukielskie i Podniebyle, łącznie 12 ha upraw. Każda z nich charakteryzuje się unikalnym terroir, wpływającym na profil produkowanych win.​

Szczep Winogron

• Souvignier Gris

Souvignier Gris to nowoczesny szczep winorośli, który doskonale sprawdza się w polskim klimacie. Jest odporny na choroby i dobrze znosi chłodniejsze warunki, co czyni go idealnym wyborem dla winnic w regionie Podkarpacia.​

Charakterystyka Wina

Wino charakteryzuje się subtelnym, kwiatowym bukietem z delikatnymi nutami cytryny i jabłka. W ustach wyczuwalne są aromaty mango, moreli, zielonej gruszki i owoców cytrusowych. Wino jest świeże, rześkie, czyste, z zaskakująco zbalansowaną kwasowością i delikatnym, mineralnym finiszem. Idealne jako aperitif.

Proces Produkcji

Winnice Czajkowski stosują rygorystyczne standardy produkcji, łącząc tradycyjne metody z nowoczesnymi technikami enologicznymi. Współpracują z renomowanymi enologami, takimi jak Thierry Gasco, co przekłada się na wysoką jakość ich win. Proces produkcji obejmuje m.in. selekcję gron Grand Selection oraz starzenie w beczkach z francuskiego dębu Terresaund i Seguin Moreau.

Sugestie Kulinarne

Czajkowski No.12 doskonale komponuje się z:

• Daniami z ryb i owoców morza

• Sałatkami z owocami morza

• Delikatnym białym mięsem

• Serami, zwłaszcza kozimi​

Jest również idealnym wyborem jako aperitif, dzięki swojej rześkości i lekkości.​

Czajkowski No.12 to wino, które łączy w sobie nowoczesność i tradycję. Dzięki unikalnemu szczepowi, starannej produkcji i pasji twórców, stanowi doskonały przykład wysokiej jakości polskiego winiarstwa. Jego świeży, owocowy profil smakowy sprawia, że jest to idealny wybór na różne okazje, od codziennych posiłków po specjalne uroczystości.

https://www.alkospotgdansk.pl/produkt/czajkowski-no-12-0-75l/