CLOS FIGUERAS SERRAS DEL PRIORAT 0.75L

Clos Figueras Serras del Priorat to czerwone wino pochodzące z regionu Priorat w Katalonii, Hiszpania. Producentem jest winnica Clos Figueras, założona w 1997 roku przez Charlotte i Christophera Cannanów w miejscowości Gratallops.
Charakterystyka wina

Szczepy winogron: Garnacha (Grenache), Cariñena (Carignan), Syrah oraz Cabernet Sauvignon.

Kolor: Intensywna ciemna czerwień z fioletowymi refleksami, czysty i błyszczący.

Aromat: Dominują nuty czerwonych owoców z subtelnymi akcentami karmelu i wanilii, a także mineralność i zioła śródziemnomorskie, takie jak rozmaryn i lawenda.

Smak: Świeży i pełny na podniebieniu, z długim finiszem. Wyróżnia się zaokrąglonymi i miękkimi taninami, zrównoważoną kwasowością oraz przyjemną świeżością.

Dojrzewanie: Wino dojrzewało przez około siedem miesięcy w używanych francuskich dębowych beczkach o pojemności 300 i 500 litrów, co nadało mu miękkości i zaokrąglonych tanin.

Rekomendacje kulinarne

Serras del Priorat doskonale komponuje się z daniami mięsnymi, takimi jak grillowane czerwone mięsa, a także z makaronami, pieczonymi warzywami i sałatkami. Jest również odpowiednie do serów o wyrazistym smaku, takich jak cheddar, gouda czy manchego.

Potencjał starzenia

Choć wino jest gotowe do spożycia już teraz, posiada potencjał dojrzewania przez kolejne 5-10 lat, podczas których jego charakter może się jeszcze bardziej rozwijać.

Robert Parker’s Wine Advocate przyznał rocznikowi 2021 ocenę 91 punktów, podkreślając jego owocowy charakter, dobrą świeżość i zrównoważenie.

Serras del Priorat to wino, które oddaje esencję regionu Priorat, łącząc w sobie intensywność, elegancję i złożoność, charakterystyczne dla tamtejszych win.

https://www.alkospotgdansk.pl/tag-produktu/wino/

https://www.closfigueras.info/en/home/