Informacje dodatkowe
Alkohol | |
---|---|
Charakter | |
Kolor | |
Kraj | |
Pojemność | |
Poziom wytrawności | Wytrawne |
Region | |
Szczep |
49.00zł
Barbera Appassimento to wyjątkowe czerwone wino pochodzące z Włoch, które łączy tradycję winiarską regionu Piemont z techniką produkcji „appassimento”. Ta metoda polega na częściowym podsuszaniu winogron przed ich fermentacją, co pozwala skoncentrować cukry i aromaty, nadając winu bogaty, intensywny charakter.
Cechy wina:
Szczep: Barbera – popularny szczep w regionie Piemontu, znany z wysokiej kwasowości i owocowego charakteru.
Metoda produkcji: Appassimento – winogrona są zbierane w idealnym momencie dojrzałości i podsuszane, co wzmacnia ich aromaty oraz strukturę wina.
Profil smakowy:
Aromaty: Dominują nuty czerwonych owoców, takich jak wiśnie i maliny, przeplatające się z akcentami śliwek, czekolady i delikatnych przypraw.
Smak: Pełne, dobrze zbalansowane z aksamitną strukturą. Na podniebieniu wyczuwalne są nuty dojrzałych owoców, wanilii i lekkiego dębu.
Finisz: Długi i przyjemny, z subtelną słodyczą, charakterystyczną dla metody appassimento.
Barbera Appassimento Arione świetnie sprawdzi się jako towarzysz do: mięs w sosie, dań z grilla, dojrzałych serów, makaronów w bogatych sosach pomidorowych.
To wino jest idealnym wyborem na wyjątkowe okazje lub jako dodatek do wykwintnej kolacji. Polecane dla miłośników pełnych, aromatycznych win z włoską duszą.
152 w magazynie