BARBEITO 5YO VERAMAR MEDIUM SWEET 19% 0,75L

BARBEITO 5YO VERAMAR MEDIUM SWEET

Barbeito 5YO Veramar Medium Sweet to wyjątkowe, wzmacniane wino z portugalskiej wyspy Madera, które wyróżnia się subtelną słodyczą, wyrafinowaną kwasowością i bogactwem aromatów. Produkowane przez renomowaną winiarnię Barbeito, dojrzewa przez minimum 5 lat w dębowych beczkach, dzięki czemu nabiera intensywnych nut karmelu, suszonych owoców i orzechów.

Madera to jedno z najbardziej unikalnych win świata, charakteryzujące się niezwykłą trwałością i specyficznym procesem produkcji, który obejmuje podgrzewanie wina, nadające mu charakterystyczne oksydacyjne nuty. Barbeito 5YO Veramar Medium Sweet to doskonały wybór zarówno dla miłośników klasycznych win wzmacnianych, jak i osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z maderskimi trunkami.

Madera – Wyspa Unikalnych Win

Madera to portugalska wyspa na Oceanie Atlantyckim, której unikalny klimat i terroir sprzyjają uprawie winorośli i produkcji win o niepowtarzalnym charakterze. Produkcja madery rozpoczęła się już w XV wieku, gdy portugalscy kupcy odkryli, że wino transportowane w beczkach przez równik nabiera nowych, złożonych aromatów.

Z czasem odkryto, że efekt ten można uzyskać także na lądzie, poprzez kontrolowane podgrzewanie wina – i tak powstała unikalna metoda produkcji madery, stosowana do dziś.

Barbeito to stosunkowo młoda winiarnia, założona w 1946 roku przez Mário Barbeito de Vasconcelos. Od początku swojego istnienia firma kładła nacisk na jakość i innowacyjność, co pozwoliło jej zdobyć uznanie na całym świecie.

Dziś Barbeito to jedna z najbardziej prestiżowych winiarni na Maderze, znana z produkcji wyjątkowo eleganckich i dobrze zbalansowanych win. 5-letnia maderia Veramar Medium Sweet to doskonały przykład ich rzemiosła – harmonijna, średnio słodka i pełna charakteru.

Barbeito 5YO Veramar Medium Sweet ma głęboki, bursztynowy kolor z refleksami złota i miedzi. To efekt starzenia wina w dębowych beczkach, które nadają mu nie tylko bogaty aromat, ale także piękną, lśniącą barwę. Jedną z największych zalet tego wina jest jego niezwykle bogaty i złożony bukiet aromatyczny. Można w nim wyczuć:

• Suszone owoce (rodzynki, daktyle, figi)
• Orzechy (migdały, orzechy włoskie)
• Karmel, toffi i miód
• Skórkę pomarańczy
• Wanilię i delikatne nuty dębowe

Dzięki długiemu dojrzewaniu w beczkach aromaty te przenikają się, tworząc harmonijną i elegancką całość.

Wino charakteryzuje się doskonałym balansem między naturalną słodyczą a dobrze zaznaczoną kwasowością. Na podniebieniu dominują:

• Karmelizowane owoce i miód
• Nuty orzechowe i waniliowe
• Delikatne przyprawy (cynamon, gałka muszkatołowa)
• Subtelne niuanse dębowe

Długi, przyjemny finisz sprawia, że każdy łyk pozostawia po sobie niezapomniane wrażenia.

Barbeito 5YO Veramar Medium Sweet powstaje głównie z odmiany Tinta Negra, która jest najczęściej wykorzystywaną winoroślą na Maderze. Jest to wszechstronna odmiana, doskonale nadająca się do produkcji win o różnym stopniu słodyczy.

Jednym z najważniejszych etapów produkcji madery jest proces estufagem, czyli podgrzewanie wina do temperatury 45-50°C przez kilka miesięcy. Ten proces nadaje winu charakterystyczne nuty karmelu, orzechów i suszonych owoców oraz sprawia, że jest ono niezwykle trwałe.

Po zakończeniu procesu estufagem wino dojrzewa przez minimum 5 lat w beczkach z dębu amerykańskiego, co pozwala mu uzyskać głębię smaku i wyjątkowy bukiet aromatyczny.

Aby w pełni docenić walory smakowe tego wina, najlepiej podawać je lekko schłodzone, w temperaturze 12-14°C.

Barbeito 5YO Veramar Medium Sweet to wszechstronne wino, które świetnie sprawdzi się zarówno jako aperitif, jak i w towarzystwie różnych potraw. Idealnie komponuje się z:

• Deserami: crème brûlée, tarta tatin, ciasta migdałowe
• Dojrzewającymi serami: Roquefort, Stilton, Comté
• Orzechami i suszonymi owocami
• Kuchnią orientalną: kaczka po pekińsku, dania z mlekiem kokosowym
• Grillowanym mięsem z sosem pomarańczowym lub figowym

Dzięki swojej delikatnej słodyczy może być także podawane jako wino degustacyjne, idealne do picia solo.

Madera to jedno z najtrwalszych win na świecie – dzięki unikalnej metodzie produkcji może być przechowywana przez dziesiątki lat bez utraty jakości.

Po otwarciu butelka może pozostawać w doskonałej kondycji przez kilka miesięcy, o ile jest przechowywana w chłodnym i ciemnym miejscu.

Barbeito 5YO Veramar Medium Sweet to wyjątkowe wino wzmacniane, które zachwyca swoją elegancją, bogactwem aromatów i doskonałym balansem smakowym. Jest idealnym wyborem zarówno do deserów, jak i jako samodzielny trunek na wyjątkowe okazje.

Dzięki pięcioletniemu dojrzewaniu w beczkach, procesowi estufagem oraz niezwykłej trwałości, ta średnio słodka maderia stanowi prawdziwy skarb portugalskiej tradycji winiarskiej.

Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem win wzmacnianych, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę z maderą, Barbeito 5YO Veramar Medium Sweet to trunek, który warto poznać i docenić.

https://www.alkospotgdansk.pl/produkt/barbeito-made-5y…ar-med-sweet-075/

https://vinhosbarbeito.com/en/