ASBACH URALT WEINBRAND 36% 0.7L

Historia marki Asbach

Asbach to jedna z najbardziej cenionych niemieckich marek brandy, założona w 1892 roku przez Hugo Asbacha w Rüdesheim am Rhein, w regionie Rheingau. Marka Asbach szybko zdobyła popularność dzięki swojej jakości i charakterystycznemu stylowi, stając się synonimem niemieckiej tradycji destylacji.

Proces produkcji

1. Staranny dobór win: Brandy Asbach powstaje z najwyższej jakości białych win, głównie pochodzących z Francji, z regionów Charente i Bordeaux.
2. Destylacja: Tradycyjna, podwójna destylacja w miedzianych alembikach zapewnia wyjątkową czystość i bogactwo smaku.
3. Leżakowanie: Destylat dojrzewa w małych dębowych beczkach wykonanych z drewna Limousin przez okres od kilku do kilkunastu lat, w zależności od wersji. To nadaje brandy Asbach jej charakterystyczne nuty wanilii, dębu i przypraw.
4. Mieszanie: Doświadczeni mistrzowie kupażu dbają o to, by każda partia była doskonale zbalansowana.

Profil aromatyczny i smakowy

• Kolor: Głęboki bursztyn z miedzianymi refleksami.
• Aromat: Wyrafinowane nuty dębu, wanilii i karmelu, wzbogacone subtelnymi akcentami owoców, takich jak suszona śliwka, rodzynki oraz odrobina czekolady.
• Smak: Pełny i złożony, z doskonałą równowagą między słodyczą karmelu a wytrawnymi nutami przypraw. Delikatne akcenty dębu i migdałów przechodzą w lekko owocowy charakter.
• Finisz: Długi, aksamitny i rozgrzewający, z nutami wanilii, suszonych owoców i przypraw korzennych.

Warianty Asbach Brandy

1. Asbach Original 3 Years: Lekka i delikatna, idealna dla początkujących smakoszy brandy.
2. Asbach Uralt: Klasyczna wersja o bardziej złożonym profilu smakowym, dojrzewająca przez co najmniej 4 lata.
3. Asbach 8 Years: Ekskluzywna brandy z intensywniejszymi nutami dębu, wanilii i przypraw, dojrzewająca przez minimum 8 lat.
4. Asbach 15 Years: Luksusowa edycja, charakteryzująca się głęboką złożonością i wyjątkowo aksamitnym smakiem.

Sposób podawania

Asbach Brandy jest wszechstronna, odpowiednia do różnych sposobów serwowania:

• Czysta: Podawana w temperaturze pokojowej w kieliszku do brandy, idealna do powolnej degustacji.
• Na lodzie: Delikatnie rozcieńcza intensywność alkoholu, uwalniając więcej aromatów.
• W koktajlach: Asbach doskonale sprawdza się jako baza do klasycznych drinków, takich jak Sidecar, Brandy Alexander czy Old Fashioned.
• Z kawą: Popularne połączenie „Rüdesheimer Kaffee” – kawa z brandy Asbach, śmietaną i cukrem.

Wyróżniki

1. Tradycja i jakość: Ponad 130-letnia historia marki gwarantuje doskonałość w każdym łyku.
2. Unikalny proces dojrzewania: Małe beczki z dębu Limousin nadają trunkowi wyjątkowy charakter.
3. Wszechstronność: Pasuje zarówno do eleganckich okazji, jak i codziennej degustacji.

Podsumowanie

Asbach Brandy to ikona niemieckiego kunsztu destylacyjnego, idealna dla miłośników wyrafinowanych trunków. Jej bogaty, harmonijny smak i wielowiekowa tradycja sprawiają, że jest niezastąpiona na stole każdego konesera alkoholi.