• Panel klienta
  • Koszyk
  • Gin Mare Mediterranean

    Gin Mare Mediterranean
    7 października 2021

    Pochodzący  z Katalonii Gin Mare Mediterranean powstał za inicjatywą dwóch braci, Marka i Manuela Jr Ribot.
    Bracia mając za sobą wiele dekad rodzinnego doświadczenia w produkcji ginu, zapragnęli stworzyć nowy gin.
    Każda butelka jest wytwarzana w destylarni a dokładnie XIII-wiecznej kaplicy znajdującej się w  wiosce rybackiej między Costa Brava a Costa Dorada. Idealnie łączy w swojej zawartości bogactwo obszarów śródziemnomorskich takich jak Oliwki Arbequina z Hiszpanii , Rozmaryn z Grecji, Tymianek z Turcji oraz Bazylię z Włoch. To właśnie Oliwki są tu kluczowym i zarazem podstawowym składnikiem nadającym słonawy posmak oraz lekko oleistą strukturę.
    Całą zawartość idealnie uzupełnia mieszanka suszonych skórek z cytryny oraz słodkich i gorzkich pomarańczy, ziarna kolendry, zielony kardamon oraz oczywiście jałowiec.
    Destylacja Gin Mare odbywa się w mały miedzianym alembiku Florentine o pojemności 250l.
    W nosie możemy wyczuć nuty ziołowe, bazylia, tymianek, oliwki. Na podniebieniu smak bazylii, skórki cytryny, kolendra oraz rozmarynu.Finisz jest delikatnie słony z przeplatającymi się elementami korzennymi.
    gin mare

    GIN MARE MEDITERRANEAN