Habitation Velier to seria Pure Single Rums z destylarni, które są punktem odniesienia dla miłośników z całego świata.
Termin Pure Single Rum określa rum z jednej destylarni, destylowany wyłącznie w alembikach, czyli w tradycyjnych nieciągłych alembikach. Definicja ta pochodzi z Klasyfikacji Rumu Gargano, uznawanej obecnie na całym świecie i opartej głównie na tej metodzie destylacji. Ideą projektu Habitation Velier jest edukacja konsumentów i promowanie destylacji rzemieślniczej oraz sztuki i technik gorzelni. Każda ekspresja, ze swoimi unikalnymi cechami, uosabia oryginalny projekt, tzw. „światową premierę” dla każdej destylarni. W ofercie znajdują się także białe Pure Single Rums, które choć wciąż nie są szeroko znane, są kwintesencją trzciny cukrowej i jej produktu ubocznego – melasy.
